Liu Kang (tiếng Trung: 劉鋼; bính âm: Liú Gāng; Hán-Việt: Lưu Cương hoặc tiếng Trung: 劉康; bính âm: Liú Kāng; Hán-Việt: Lưu Khang) là một nhân vật hư cấu trong sê-ri game đối kháng Mortal Kombat. Anh là một trong số bảy nhân vật gốc trong phần Mortal Kombat đầu tiên năm 1992. Liu Kang vốn là một đệ tử Thiếu Lâm tham gia đấu trường Mortal Kombat để giải cứu giới Earthrealm (Trái Đất) khỏi các thế lực xấu. Sau chiến thắng trong những cuộc đấu, Liu Kang trở thành một anh hùng của sê-ri game và tham gia bảo vệ Earthrealm cùng với sư phụ là thần sấm Raiden. Anh cũng có mối quan hệ tình cảm với Công chúa Kitana, con gái nuôi của ác tướng vùng Outworld, Shao Kahn.